3月16日　土曜日　魚介類入荷状況
おはようございます。

本日の立川はちょっと雲がありますね。
立川は雷注意報が18時まで出ています。
この後、雨になりそうですね。

さて、本日は茨城鹿島の泳ぎやりいかが入荷します。

本日の活魚
北海道松前の泳ぎほっけ
大分の泳ぎシマアジ。

本日の刺身
厚岸、生にしん
釧路　サメがれい
太平洋　生本マグロ（大トロ入れます）
タコ（入荷なし）
昨日漁があったと情報が入りまして、
17日に噴火湾、茅部のタコ入荷！

本日のカニ
北海道　厚岸の活けタラバガニ３ｋｇUP
厚岸、活け毛ガニ　500ｇ　400ｇ
厚岸　茹で毛ガニ（甲羅盛りにします）

本日のウニ
北海道　バフン雲丹（木箱）
北海道　キタムラサキ塩水うに

本日の活け貝
今は殻付き活け帆立がランを抱いており
なまら旨いです。ランは白子とウニを合わせた味が美味

厚岸　活けつぶ貝（今日は小さめ）
厚岸　ホッキ貝

本日のカキ
厚岸　牡蠣まるえもん

干物は
北海道　根ぼっけ、真ホッケ、
厚岸　頭付きコマイ

煮付けは
厚岸　黒カレイ
北海道　キンキ脂あり

揚げ物は
厚岸　黒カレイ

旬の野菜は
筍！！
若竹煮
筍の２色田楽（木の芽味噌、田楽味噌）

皆さま
雨模様ですが、素敵な週末になりますように。
大将　伊原木智広

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